诸城永翔机械(图)-电加热夹层锅-夹层锅

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公司坚持“科技***发展，诚信决定未来”的核心价值观，坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路，不断汲取国内外***技术和工艺，推陈出新，创新发展。

固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

? 使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

? 进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，电加热夹层锅，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，夹层锅，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 ， 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

? 蒸汽夹层锅在使用过程中 ， 经常计算蒸气压力的变化 ， 用进汽阀适时调整。

? 停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，不锈钢夹层锅，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意***初排气方式，导热油夹层锅，进而泄汽，使蒸汽流通。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。