小型家用煮酒设备-煮酒设备-文轩机械

传统的煮酒设备都是由木头制成的。由于以这种方式制造的设备的密封性能不够好，酒会挥发并耗尽，从而影响酒的产量。传统的酿造设备直接用木柴加热和烹饪谷物，谷物沉入锅底，很容易将谷物煮糊，蒸出的酒会有煮糊的味道，从而影响酒的质量。那么我们现在使用的大型酿酒设备和传统的有什么不同呢？

　　传统的蒸酒设备总结起来主要存在如下问题：

　　1.传统蒸馏设备密封性能不好，导致大量酒蒸汽泄漏，从而降低了产量。

　　2.蒸笼内烘干机的小冷却区也可导致酒蒸气的外泄。

　　3.冷却效果不明显，因为是循环水，不可能完全冷却蒸汽。

　　因此时代的进步，酿造业不断进行技术创新，制造出我们现在使用的煮酒设备，在传统的酿造设备中提高生产质量。如果一个发酵好的酒醅没有配备高质量的设备，它可能无法令人满意地将它的香气蒸馏到酒中，不能达到想要的效果，甚至可能产生“高产而不丰收”的后果。改进后的大型酿酒设备具有以下4个特点：

　　1.冷却面积增大。

　　2.能够容纳酒气的体积增加，停留时间延长，锅内气压降低，小型家用煮酒设备，温度降低。

　　3.该设备密封性能好，散热能力强。

　　4.提供压力表和温度计以方便温度控制和压力测量。

煮酒设备铝质的好些还是不锈钢的好些呢

酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。 以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格贵，农村煮酒设备，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？

在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是煮酒设备的优点不容忽视，先表现在性能方面，不锈钢的经久耐用，家用煮酒设备，热，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。较其它材质的酿酒设备高一个档次。

　10月份是酿酒的好季节，很多人蠢蠢欲动，但是在酿酒开始之前，入手一套适合的设备是必须的，那么对于煮酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢？

　　1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种，我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长，性价比更高。

　2、是否节能。在酿酒时，燃料成本是长期的，所以同一单位内，需要多少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。

　　3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

　　煮酒设备厂提醒您，酿酒设备和成品酒有着直接关系，煮酒设备，我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选购，以免后续使用出现问题，造成损失。