白酒设备酿造白酒用水的要求
水的硬度
降度水要求硬度在4.5度以下，高于此硬度的水需经过处理后才能使用。若用硬度大的水降度，酒中的有机酸与水中的Ca、Mg盐缓慢反应，将逐渐生成沉淀，影响酒质。
根据酿造白酒用水的要求，酿酒用水应无色、无味、无臭、水质清澈，这可能就是“水泉必香”的要求了。
所以使用白酒设备酿造白酒的时候，我们的水质越好，我们的酒的口味也可能也越好。基本上我们前面讲到的就是我们人能饮用的水了。我们大部分人使用的白酒设备酿酒都是我们人能饮用的水。
当小型酿酒设备出现漏水现象后，应该怎么解决呢？
1、如果啤小型酿酒设备位置温度低于-13.2摄氏度，则不能用锡焊进行修复，锡在那种低温下会发生在金属晶格中转变成粉末状
的***锡，使焊点渗漏。气温上升，还是会产生漏水现象的。
2、若小型酿酒设备很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，用不锈钢螺丝堵。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，
再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，
用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，然后再逐步加厚焊层。
3、在进行修复之前，有很多细节都是需要注意的，如果了解到小型酿酒设备自身的特点，同时掌握到这些细节之后，那么小型
酿酒设备漏水问题也能够及时的解决。而且小型酿酒设备在使用过程中，也需要不定时的做好检查工作，避免影响酿造工艺和酒
的品质
下面就将一套酿酒设备要多少钱这个问题做出详细介绍，一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，所以这里给出的价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。
价格影响因素包括酿酒设备品牌不同以及城市发展速度。一般开个家庭酒坊***会在2-3万元。对于***酒水这一行业无疑是他们一个明确选择。从古至今就是这一行业就一直发展兴旺没有后退，所以***这一行业不会过期，而且公司会进行全程技术服务指导。
