黑芝麻，花萼稍合生，黑芝麻丸代理，绿色，5裂，裂片披针形，黑芝麻丸OEM，长5-10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5-2.5cm，白色，有紫色或***采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药***，呈矢形；雌蕊1，黑芝麻丸，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，黑芝麻丸加盟，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。
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黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面没有毛或稍被白以柔毛。
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东旭粮油分享下黑芝麻做成芝麻酱的吃法：
芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。
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