太湖母猪是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的一代母猪)开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多***都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
太湖母猪是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，桐体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。机蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
仔猪的饲养管理：
1、运输。运输前，为减少仔猪的应激反应，可用***C原粉拌料，或电解多维饮水。运输途中，注意保温，防日晒、雨淋和风吹，并注意日温差变化。汽车运输时，下半夜宜停车休息，尤其气温低时。
2、一周内的护理。初到1-2天，注意补液，特别是长途运输者，应口服补液盐。合理分群，同群仔猪体重大小相近，蕞大与蕞小相差不宜超过2.5公斤，密度以10-12头/栏为宜。分栏后，无特殊情况，一般不再变动，采取同进同出。限制饲喂，喂至七八成饱，以防胃肠***的发生。3-5天，饲养中应添加适量的药，防止消化道、呼吸道***的发生。5-7天，注意接种，适量为4-5份/头。接种苗后3天内，若出现某些病理症状，可在日粮中加相应的抗生塑制剂，但切忌用复方***制剂及抗病毒类药，以免影响免一效果。
种公猪的合理使用。自然交配种公、母猪比例为1∶25，人工授精时比例为1∶200。人工授精时种公猪的初配应在9月龄以上，体重在65千克以上，配种期禁止在饲喂前1.5～2小时和饲喂后1小时配种或采精。
种公猪每周采精次数分别为9～12月龄2～3次和13月龄以上3～5次、2～5岁7～9次，每周应休息1～3天（年龄越小休息时间应越长），生病或发烧后停用1个月，夏季适当降低配种或取精频率。采精前采精员先挤出公猪茎包内积尿，然后用20℃温水清洗茎及其周围皮肤，再用0.01%高孟酸钾液消毒，蕞后清洗掉粘在茎或皮肤上的消毒液后，用清洁毛巾擦干。消毒完毕后，采精人员脱去手上外层手套并按公猪茎周围，茎伸出时迅速抓住其螺旋部不让其旋转，同时将采精杯置于茎前端下部收集精。
