生锈的不锈钢有安全隐患。对于出现白斑的情况，不锈钢的***指标一般来说是合格的，白斑生成可能是由于不锈钢表面的保护膜被酸液改性，表面出现缺陷、孔隙或者成盐的结果，此时表面的保护膜还能起到一定作用，不锈钢中的其他元素不会大量释出；而深色锈斑则是不锈钢中的铁被严重腐蚀后生成铁的氧化物。以上两种斑迹对于消费者来说很难去除，即使用砂纸磨，也会再生。对于白斑，工厂中***的处理方法是用酸蚀后清洗并重新钝化，让表面再生一层保护膜，否则白斑将会严重化，终成为深色锈斑，后者将导致不锈钢制品中的镍和铬大量溶出，致使***元素指标呈阳性，并可能超标，从而对***健康造成严重威胁。
主要类型：不锈钢常按***状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的专用不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。
铁素体不锈钢含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗l氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗l氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝l酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗l氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝l酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。
不锈钢表膜受损原因与处理办法：不锈钢外表膜受到***的方式许多，平常日子中多见的有不锈钢外表存积着富含其他金属元素的粉尘或异l类金属颗粒的附着物，在湿润的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，不锈钢厨房设备哪家好，将二者连成一个微电池，引发了电化学反响，保护膜受到***，称为电化学腐蚀。零件则按照不锈钢酸洗钝化进行酸洗后，外表的氧化皮已根本除洁净，并且不腐蚀零件，零件外表不留挂灰，可直接进行后续钝化处置加工。
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