几千年来，酒瓶的材质是不断变化的，主要根据当时的生产工艺和技术来决定。值得注意的是，这种酒瓶照明灯发出的光线颜色与酒瓶的颜色是一致的。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器；新石器时代至夏代，以陶器为主流，并出现了少量的铜器和漆器酒具；商周时期，随着青铜器的普及，铜酒具占了主导地位，陶器退居“二线”；秦汉时期，盛行漆器，并出现玉酒具；从魏晋到唐宋明清时期，瓷酒具一直稳坐霸主宝座，美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”，两者结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。这一时期也有不少金、银、玉质的贵重酒具；从民国至今，我国一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶（有不少酒瓶使用景德镇瓷、宜兴紫砂和窑口烧制的瓷器），另外还有少部分用铝、镀锌铁皮、塑料、不锈钢、人造水晶、竹、木、匏和特殊纸等制做的酒瓶。纵观中国盛酒器皿的演变过程，曾占主导地位的质料顺序大致是：天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃。
我国酒文化历史悠久，源远流长。重视废玻璃酒瓶的回收和处理,在玻璃产量大的产区附近建立***废玻璃加工企业。艺术酒瓶的大量出现，使人们的收藏兴趣大增，连平时不喝酒的人们出于对艺术酒瓶的喜爱和追求，也投身到酒文化的收藏***中来。而酒瓶的收藏可通过几个方面进行，如过年过节、生日宴会、婚庆酒会、家人团聚，都会喝上几杯酒助兴，这种时刻是收集酒瓶的好机会。日积累月，藏品会越来越多，甚至发展到家中无法摆放的地步。这时你就要根据家中客厅的大小，决定收藏的范围，客厅小可集中收藏一个专题，客厅大可多收藏几个专题，不同的情况要区别对待，真正在收藏中做到老有所爱。
酒瓶是用来装酒的容器。酒瓶收藏，从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上)。
酒瓶越来越多姿多彩，出现了百花争艳的繁荣景象，并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分。如果说过去民间的传统酒瓶更注重日用性和实用性，那么现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。现代酒瓶内涵丰富，已经超出了仅为盛酒容器的概念，赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。