





中润机械有限公司-果脯真空浸糖锅
传统工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。
真空浸糖工艺是:清洗→去核→放进锅里→捞出晒干(或者烘干).





整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,果脯蜜饯全自动真空浸渍锅不锈钢制造,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。
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与传统的浸渍方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,衡水果脯蜜饯全自动真空浸渍锅,大大提高工作效率,节省人工费用等生产成本。(如传统工艺糖腌制果脯需3-20天,而真空渗糖仅用30~180分钟)。
由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。



我公司根据用户的不同生产量,提供100L、200L、500L-1000L等多种规格的卫生级食品真空浸渍罐供用户选择,果脯蜜饯全自动真空浸渍锅自动化设备,用户可以单独选购真空浸渍罐主体或成套系统设备,欢迎咨询洽谈!
中润果脯真空浸糖锅

真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等果脯的快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味都可以用该设备来完成,果脯蜜饯全自动真空浸渍锅类型,并且所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。

同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
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