太湖石又有水、旱两种，尤以水中者为贵，但因采石不方便，现多用山中的旱石，虽然旱石大多枯而不润，有的还常带有土色，但堆叠好的假山若是借以数年的雨水冲刷，自然会诠释出多孔玲珑或嶙峋俏丽的姿态。太湖石属于沉积岩中的石灰岩，石灰岩在高温下易受雨水侵湿，其溶蚀变形后，便确定了千奇百怪的石灰岩溶地貌，源于在南斯拉夫的喀斯特山地，因此便名称为喀斯特地貌(即岩溶地貌)。
在很多的园林设计中，石头也是一种装饰性比较明显的东西。石头，是园林中重要的景观材料。公园可以是非山，不是没有石头，我们可以看到，石头的使用是非常关注花园。选择景观石效果怎么样？景观石被用于广泛的用途，如庭院，草坪小径，游泳池，栏杆，别墅基座，凉亭，门廊和整个景观中的其他混凝土结构。石材可用于美化，多达100多个品种，比较典型的有太湖石，灵璧石，锦川石，黄石石，英石，花岗石等。
园林石雕所使用的材料，主要有几种：1.青石：能够给人以古朴和沧桑的感觉，用来雕塑古代人物再适合不过；2.花岗岩：是雕刻石材，是具自然力的一种石材，因为普通而容易与园林形成浑然一体的感觉；3.汉白玉：这是一种较珍贵的石材，材质细腻，制成雕塑具美感；4.还有一种是河南黄：一种给人以高而贵感觉的大理石，主要配合相应的建筑风格使用。
