为什么谷物在储藏期间会发芽？
答:完成后熟的谷物将在适当的条件下发芽。任何有生命的种子都有这种发芽能力。然而，在正常储藏过程中，由于没有合适的温度和湿度条件，谷物处于休眠状态，不会发芽，也不允许发芽，这是安全储藏的基本要求。然而，粮仓的裂缝和进水会导致谷物堆表面或部分表面结露和发芽。因此，食物在储存期间应该定期检查，以避免发芽。防止谷物凝结的方法有哪些？
答:防止谷物结露的关键是尽可能减少谷物水分和杂质，降低谷物堆各部分之间的温差，改善储存条件，加强隔热和防潮。所有这些都是防止冷凝的有效方法。
谷物是一种生物，由许多化学成分组成。因此，在储存过程中，存在着组合与分解、稳定与变质的内在矛盾，也会出现发烫、霉变、虫蛀等现象。这种情况的根本原因是谷物本身的呼吸作用、谷物堆中微生物(即霉菌)的繁殖以及储存的谷物害虫的损害。然而，这三种生物的活动和变化离不开水、温度和氧气这三种基本条件。因此，保持粮食的根本方法是综合控制这三种情况，或者特别有效地控制其中一种情况，以***其他情况的不利影响。
加强储粮新技术的创新应用。一是加强绿色储粮技术的研发。根据环保要求，应用信息、生物、材料等高新技术成果，改造传统储粮设施，大力推广低碳技术，发展绿色储粮；第二，加强节能，安排技术研发和应用。研究适用于不同生态区域的粮仓类型和保温隔热技术，筛选出性能优异的防辐射隔热材料进行应用示范；第三，要加强信息技术在智能粮库中的研究和应用。开展智能粮库建设，打造粮食信息化宏观调控平台，实现粮食储备管理信息的整合与监控。
熏蒸制剂
1、了解情况。本研究的主要目的是了解储粮害虫在粮堆中的种类和密度、粮食的温度和湿度、仓库的气密性、粮堆和空间体积。
2.应用技术选择决策。在综合分析手部缓解情况的基础上，按照安全、经济、有效的原则选择了林氧化铝剂型的种类，确定了用药剂量、用法、封法、封药时间、防护措施和注意事项，根据工作量确定了参与者人数，按照规定选择了参与者。
3.制定熏蒸计划。根据调查分析，制定了林氧化铝熏蒸杀虫技术方案。4.准备熏蒸用具和设备。按照熏蒸技术方案安排粮堆，准备熏蒸用具和设备。