凉皮，擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。机器不烧煤，油，液化气，不需要锅炉，环境卫生干净，劳动强度小，生产能力大。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。
购机时有用户样板店可供考察，港温牌擀面皮克服秦镇、汉中两派，一家过筋、过硬，一家过柔、过软的特点，形成了筋柔适中的特色。摆摊、开店、批发、配送均可。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。购机即可生产，***立杆见影，到***厂家购买设备，可为您节省庞大的加盟费用，还能学到加盟店和培训部的原始、正宗、***的工艺技术和配方。
凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎， 不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点，而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地，凉皮也日渐兴隆， 这种产品以白（色泽乳白）、 薄（薄而均匀）、光（光滑透亮）、软（松棉柔软）、筋（筋忍耐嚼） 而着成，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。凉皮机械厂生产的凉皮机还为众多的商家，提供完备的***服务，不仅保证凉皮机的质量，而且承诺保证凉皮机的五年保修期，让商家购买凉皮机后，免去维修的烦恼，无任何的后顾之忧。我公司研制成了小型电动蒸汽式凉皮机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。
凉皮机不仅仅是购买时候质量好,就是好,更重要的后期要注意维修***,小编也见过用过三四年的凉皮机,机子和新的差不多,关键是客户维护的好,平时不用时候,将之清理包装起来,来年又开始投入使用,今天我们看看怎样做好凉皮机的维修***,怎样清理凉皮机?凉皮机严格执行Q/WHR002-2009标准生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。
轴承部位:轴承对于一台凉皮机非常的重要,在轴承的维护当中,要注意经常进行上油***,增加其润滑程度,防止磨损,一般以黄油为主.
定期检查皮带:皮带检查当中主要注意其松紧程度,过于松动对于机器运行不利,这时候要注意调整,防止出现其他情况。