1.将面粉放在一个大盆里，加入酵母和清水，揉成光滑的面团。2.用保鲜膜覆盖，放在温暖潮湿的地方发酵，直到它变大一倍。3.取出面团，再把它弄圆。用保鲜膜覆盖它，放松15分钟。4.将牛腩剁碎，葱剁碎，姜剁碎。5.在牛肉馅中加入鸡蛋、葱姜末、蚝油、盐、鸡精、五香粉、生猪肉和芝麻油。6.往一个方向均匀地搅拌肉末。7.将芹菜洗净，控制干水分，切碎。加入适量色拉油，搅拌均匀。8.将芹菜和碎肉混合。9、搅拌均匀。10.将松散的面团搓成长条，切下小块面团。将面团揉成圆形。11.将适量的肉馅放在包装纸的中间。12.折叠起来包成馒头。13.将适量的油倒入火上的锅中，将包子坯整齐地放入锅中。
加入葱花和姜，搅拌均匀。4.将肉末放入冰箱冷藏。5.将面粉、温水和酵母加入面包机的桶中，开始面团混合功能。6、揉成光滑的面团，密封并醒发30分钟。7.取出面团，搓成条状，切成大小一致的小块。8.滚一圈面粉，用手掌压平，用面粉棒卷成小圆盘，舀起一勺猪肉馅。9.包成小馒头，捏紧。10.将1汤匙淀粉加入不到半碗的水中，搅拌均匀。混入面粉水中备用。切葱，准备熟芝麻。11.在不粘锅上刷一层植物油，放入馒头，如图所示。12.用小火煎至金***。13.倒入面粉水。将三分之一的饺子倒入面粉水里。盖上盖子，用小火油炸，直到面粉水变干大约1分钟。
锅1，在面粉中加入酵母，慢慢加水，用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，搅拌1小时。2、备料；3、利用摊面时间制作馅料。将肉剁成肉末，洗净焯一下，切碎，葱切碎。4.将黄瓜去皮洗净，搓成丝，加入一小勺盐腌一会儿。挤出水来。这时，黄瓜变软了，用刀子把它们切碎。(不要切割)5。将黄瓜、肉末、和葱放入碗中，加入盐、料酒、酱油、芝麻油、胡椒和鸡精，搅拌均匀。6.将面团搓成条状，切成小块。7.将饺子棒卷成薄面皮。8.取适量填料。9、裹成小馒头。