油烟净化器与吸油烟机的区别：1核心功能不同：其表面功能都是处理油烟，但是核心点不一样，吸油烟机主要关键在于“吸”“抽”“拍”，而油烟净化器主要在于净化，一个是把油烟从屋内搬到屋外，一个是从根本上消灭油烟。2原理不同：要达到不同的效果，自然期原理大不一样，大家小学应该生物课都学过一课，摩擦能够产生静电，而静电能够吸附物体，比如你用圆珠笔摩擦吸附，绝1对能够吸起一根头发。在高压放电的时候，由于空气内所含杂质的不同，高压电流制造的高压电场可能会使电场周围的氧分子产生意外电离并进而产生臭氧（浓度并不高）。油烟净化器当然不是摩擦生电，但是静电吸附的原理和上面说的是一样的，净化器通电以后，会将油烟因子电离，随后油烟因子通过吸附区倍电板吸附，从而达到净化油烟的效果；而抽烟烟机主要是通过离心力，将大颗粒油烟甩到储油区，小颗粒则是排到屋外
安装油烟净化器要注意如下事项：
1、风量、风阻：油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量，出风口风阻是否影响厨房排风。2、噪音：安装油烟净化器应符合环保要求，检查油烟净化器是否噪音过大，存在扰1民现象。3、防火：油烟净化器采用的是高压静电吸附，当有***进入设备内部、烟道的油污不及时清理都有可能引起火灾。4、密封性：油烟净化器密封性要好，各风管之间的接驳需加入密封胶垫以防止漏风，不然抽风效果会大打折扣。所以需要根据自己厨房是否有炒、炸等不同情况使用频率来定期清洗油烟净化器。5、防震、减震：要考虑稳固，防止震动，特别是风机应安装减振器。6、设备平衡：油烟净化器要装平，否则，净化器收集的油会被风机吸出，或放油时不能将净化器内的油放尽。
因为餐饮业油烟具有较高浓度的动植物油以及大量悬浮物，使之成为城市高浓度污染源。未经处理直接排放的餐饮废气不但会增加城市污气处理的负荷，而且会影响城市大气污染治理难度，废气排入后，又会引起空气的富营养化，威胁环境和人类健康。餐饮废气有机成分较多，各成分间的综合作用强，稳定性差，预处理相对比较困难，其排放时间有一定的规律性，排放瞬间流量大，给处理带来了一定的难度。因此，要求电源具有灭弧功能和多重闪络保护，防止油污染着火和连续电弧放电对高压电源的损坏。因此从根源上入手，排烟管道安装油烟净化器势在必行，其中静电式餐饮油烟净化器是非常优1秀的油烟净化器设备，净化油烟的能力非常强。
静电式除油烟净化器工作原理
静电油烟收集器为机械过滤加高压静电收集净化加后置过滤器的组合型油烟净化设备。首先，利用风机负压，将油烟吸入到机械过滤模块——不锈钢除雾装置。除雾装置内放置层递式的金属除雾网，通过气流碰撞过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。要求餐饮油烟排放必须达标，对于不安装油烟净化器及违规安装还有安装不使用的餐厅店给予处五千元以上五万元以下的罚款。经过机械过滤后，精细油烟以及烟雾，在高压直流电源的阴极和接地的阳极之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，带负电的气体离子，在电场力的作用下向阳极板运动，在运动中与烟气颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒到达阳极后，放出所带的电子尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出净化器外。
