洗碗机的操作工具
1、预洗：在预洗箱内，通过喷洒40℃-50℃热水，将大部分容易洗涤的污渍先去除。
2、主洗：主洗温度约70℃-80℃，如果洗涤温度不能保持在所要求的标准时，应提高洗碗机用清洁剂浓度来补偿温度的不足。
3、漂洗：过水温度应达到80℃-90℃，漂洗水中加入催干光亮剂，降低水的表面张力，形成一层均匀的疏水膜，从而防止水滴在餐具表面形成。
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洗碗机专用洗涤剂
洗碗机专用洗涤剂是专门为各类型洗碗机而设计的强力超浓缩洗涤剂，采用进口原料配制而成，是一种新颖独特的***配方，具有较强的去污能力，通过渗透、皂化、乳化、悬浮等化学作用，能快速去除各种食物残渍和油脂。其特殊水处理剂使其适用于一切水质，清洗后餐具不留斑渍。使您使用起来更方便、安全。用于洗碗机主洗阶段。
主要成份：高纯活性碱、络合剂、聚合物、含氯杀菌剂等，不含磷酸盐。
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使用方法
可通过分配器自动加入洗碗机，本品用完时请拔下吸管，将吸管插入新桶中。请勿让分配器在无洗涤剂状态下空转运行。用量大约每筐5～5.5ml。为确保餐具卫生，务必做到：l 进入洗碗机前，餐具应预除渍、冲淋l 洗臂喷嘴必须畅通，过水压力≥1Kg/cm3
注意事项
1、忌接触各种酸性物质，否则失效；2、本品强碱性产品，注意操作安全。避免本品直接与软金属接触；3、原液强力浓缩，避免接触衣服皮肤。如不慎接触，请用大量清水冲洗5分钟以上。如有不适，请就医。
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洗碗机清洁剂
本产品是浓缩强碱性机洗碗碟清洁剂，有较强的除油除污和污渍悬浮能力，内含特1效水质调节成份从而有效软化硬水，避免钙、镁、铁等离子再沉积现象，使清洗的餐具不残留水痕、白点，漂洗后光洁如新。建议配比:100-300ppm alkanility碱度注意事项：本品含碱 严禁吞服，不要触及眼睛和皮肤。