冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。管理上更由于受多年的国有体制影响，加上长期低廉的能源价格，使得企业管理粗放，多数冷库都没有能源消耗检测仪表，没有建立能源台账，以至许多企业能耗占成本费的30%以上。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，***冷库容量达900万吨左右。
气调库特点
气调库贮藏是在冷藏的基础上，根据水果品种特性，在相对密闭的库房中人工调整氧和二氧化碳浓度（分压）配比的保鲜库。气调库在建筑结构和使用管理上与高温冷库有着很大区别。
主要表现在：
a）气密性： 气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。只有这样，才能认为调节库内气体成分，减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。气调库要求围护结构既要具有保温隔热、防潮，减少与外界的冷热交换外，还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封，尽可能减少库内外的气体交换。只有这样，才能认为调节库内气体成分，减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。
b）安全性： 由于气调库对维护结构气密性要求较为严格，故在降温、调气过程中，随着库内温度、压力的变化，会使维护结构两侧产生压差，从而会***气密层，甚至使围护结构发生胀裂或塌陷。b）满库贮藏：除留出必要的通风、检查通道外，库内水果应尽量高堆满装（在合理的堆码前提下）。为了在尽量不影响库内气体成分的前提下平衡和减少库内外压差，气调库必须设有安全阀、气调袋等调节装置。
冷库的几件冷库保温材料的选择？
冷库保温板，一般是由聚氨酯发泡厂家预先生产制作的，根据现场的施工图纸，具有固定的长度、宽度和厚度，根据冷库不同温度，来选择不同厚度的冷库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯厚度，食品低温库及海鲜冻i结库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯保温板。b）安全性：由于气调库对维护结构气密性要求较为严格，故在降温、调气过程中，随着库内温度、压力的变化，会使维护结构两侧产生压差，从而会***气密层，甚至使围护结构发生胀裂或塌陷。所以我们要注意以下几个方面，来引导我们如何采购到良好的保温板！
1.如果不是预定的库板，采购时就要注意库板的密度和彩钢板的厚度，正规厂家钢板双面厚度一般要在0.4MM以上，冷库库板发泡密度按照***标准是每立方米在40KG～45KG/立方米。
2.冷库板在低温或者超低温环境中，保温板外部不可以产生冷凝水或者出现过冷现象，
3.低温使用中，冷库板的表面不可以出现不规则的变形或凹陷。
