蒸快厨业蒸柜非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可压使用，以免造成***。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍。
用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸快厨业蒸柜顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
节能蒸饭车让蒸气得到充沛利用，防止蒸气散失，让蒸气的热量充沛传递到食物中，极限节省能源。具有多种功用，可蒸饭、包子、肉、粉皮、炖汤等。本蒸饭车整个工作过程主动控制，并设有主动守时、自来水缺水主动断电维护，主动化程度高，安全可靠，无须看守。
节能蒸饭车每小时耗气量约1.5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟发生蒸汽45m以上，一起可供多处用气：如***用于***约45m3的澡堂仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天初次开机预热时刻仅需3-5分钟，而第2次开机一分钟之内就有很多蒸汽产出；不管新老式的传统蒸具均可接连接驳运用，操作简洁。一按即可、一望而知。买蒸快厨业节能蒸饭车就是买的安心、用的定心。
燃气节能蒸饭柜的装置：
1.把燃气蒸饭车装置在通风杰出的当地，间隔墙面不行小于30CM。
2.承认焚烧开关处于（关）的状况。
3.接上气源，必须用家庭减压阀（jyt-0.6）接驳于蒸饭车进气口。
4接上自来水管，水压为0.15MPa以上。
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蒸柜有哪些优点
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。
减少配套：电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地：电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热效率会高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
蒸柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。
