冷库温度为什么降不下来
1、热力膨胀阀冰堵
这种情况下的排除办法是更换干燥剂和制冷剂，由于制冷剂内含有些水分，制冷剂进入膨胀阀时，节流降1压，温度降到0℃以下，制冷剂中的水分就会结成冰造成冰堵。
2、热膨胀阀脏堵
这种情况下的排除办法是清洗热力膨胀阀中的过滤网，膨胀阀脏堵是因为膨胀阀进口过滤网上积聚了脏物，那么制冷剂就会堵塞，导致库温降温较慢。
保鲜冷库
保鲜冷库贮藏是通过***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式，是现在普遍储存的方式之一。
保鲜冷库储存特点：
1.适用范围广，例如蔬菜，水果，花卉等。
2.贮存期长，经济效益高。
3.易于操作和维护，并且维修方便快捷。
保鲜冷库工作原理
1.***呼吸，减少有机物的消耗，保持水果和蔬菜的优良风味和香气。
2.***水分蒸发，保持水果和蔬菜的新鲜度。
3.***病原菌的繁殖，控制一些生理***的发生，降低果实腐烂率。
4.***某些后熟酶的活性，***乙烯的生成，延缓后熟和陈化过程，使果实硬度保持较长时间，保质期长。
冷库造价的决定因素
储藏物品种类
有些朋友可能认为储藏什么物品和造价没关系，其实不是的，冷库建造公司要根据你放什么物品才知道给你配什么机组，是风冷的还是管冷的。其实主要是因为广西的农产品产销冷链系统都不发达，农村冷库很少，基本上没有。大家都知道，风冷容易降低库内水分，导致食品被吹干变色，影响食物的品质，所以储藏的物品种类是冷库造价的决定因素之一。
温度要求
要了解产品所适应的温度要求，不同温度的冷库，也会影响到冷库造价，比如，保鲜蔬菜是-5℃-10℃，冷冻肉类是-18℃-25℃，超低温的要达到-50℃-60℃。一般来说，冷库要求的库温越低，造价一般越高。
桃子储存保鲜库气调库
一、桃子保鲜冷库的温度在0～3℃之间，但由于品种的不同，温度也会有所不同，适宜湿度为90%～95%。再将桃子放入保鲜冷库之前，要对冷库内进行消毒处理，库温应在桃子入库之前降至3到4℃。
二、桃子气调冷库储存，桃子在温度为0℃、相对湿度为85%～90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。冷库的种类按照冷库的建筑形式装配式小型冷藏库：这种冷藏库多为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。若在气调袋中加入浸过高锰suan钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。桃子气调冷库保鲜可有效降低桃子对储存环境的敏***，***桃子病害的发生，保留了桃子的营养，延长***时间且保鲜效果好。
