营养快餐的均衡学说
一天吃三顿饭,应该均衡饮食.一顿饭和一天饭不难平衡,但每天都很难平衡.着名营养学家李瑞芬教1授说:"一顿饭可能是不平衡的,但必须每天保持平衡."对于快餐企业而言,快餐品种的营养价值体现在企业中,快餐业的高层***应该给予足够的重视.肯德基的决策者很聪明,反映快,他们接受了各界对于肯德基食品的营养问题批评中国,聘请营养***指导的改革与设计,研究和开发新品种的特点和口味,使它在中国的饮食倾向于本土化.
快餐配送也有大学问
高峰的时候，打印机的订单是不停在出的，而店内熟悉地形的管理人员会根据订单路线来打单，一条线一条线打出来。而此时批量的加热和打包也在同时进行，配送人员回来只要直接按照路线来取走订单即可。”如果天气情况有变化，如下雨天，订单量就会大大增加，味捷为此准备了一份外送人员的特殊联系名单，根据情况适当增加一定的临时员工配比，从而保证能在45分钟内将餐点送到。说到集约化，高机械化程度管理，节约人员成本的同时，提高了员工的工作效率。
快餐配送的特点
食品安全已成为人们生活中的一个重要问题。当人们外出就餐时，他们总是注意饮食的健康及餐具的卫生情况，特别是，食品安全是公司讨论的问题之一，他们每天都在考虑如何解决员工的饮食问题。据了解，许多企业食堂仍然采用传统的商业模式为员工提供相关的餐饮服务。对于员工来说，这种传统的经营模式显然不能满足他们的新要求，特别是在食品安全、环境保护、健康、营养等方面。餐饮配送要与时俱进，让***的公司去打理减轻单位的负担当谈到快餐配送的时候，很多人可能不以为然，觉得它没什么，不需要怎么管理。
