去鳞清洗机工作原理： 在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生磨擦达到去鳞、清洗的效果；设计有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去鳞的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
去鳞清洗机设备介绍
本机主要部件由不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
【工作原理】
当原料放入该机后毛刷辊转刷洗原料并使其不断翻转，进入喷淋水段把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，再传送进入风干段进行物料表面吹干。传动原理本机传动系统采用了链条、链轮等传动形式。
去鱼鳞机使用一段时间后，需要我们对期进行精心***，以保证机器能够正常***的脱鱼鳞，***方法和内容主要包括如下：
1、***前一定要先将机器的电源关闭，决不可以在通电或运转的状态下进行***。
2、清洗机器时可以使用湿毛巾擦拭机器，不能为了省事用水管冲洗，用毛刷将各个死角的残渣清理干净，如果清理不干净，时间长后这些残渣会腐烂，影响卫生。
3、使用一段时间后，尤其是新机器，应检查各部位的螺丝及连接处是否有松动，发现松动应及时解决。
4、如果在使用中遇到不正常现象或机器的声音异常时，要立即停机检查，不可让机器带故障运行，以免引起其它方面的故障。
