桶装水种类
1市面上的桶装水分为纯净水、矿泉水、天然水。纯净水就是通过各种科技手段，处理过后不含任何杂质，纯净***，可直接饮用或煮沸饮用的水。 2矿泉水指起源于一个地理和物理上受保护的地下水源的水，通过井口、泉眼取用加工包装，市面上常见的矿泉水、矿物质水，一般就是这种水。 3天然水：经过轻微处理的地表水，含有一定的微成分，也就是市场卖的山泉水、饮用洁净水之类。
桶装水的选择：水桶的材质确认食品级PC料自然光线下为透明无色，凡是发暗、发黑、发紫或者颜色过蓝都是问题桶，其他材质桶或者次料桶。水桶颜色越深说明废料加得越多，同时能够掩盖水质缺陷，一般来说透明或淡蓝色的桶比较安全。 封口的讲究劣质水封口处的热缩膜较薄，可能是用电吹风吹烘而成，没有光泽感，褶皱不平，很难撕开或根本撕不开。真的桶装水热缩膜较厚，色泽光感强，紧且平整，水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开。 观感确认挑选新桶、透明无色桶装水。旧桶使用过久内壁不光滑，容易产生矿物质沉淀，容易滋生***。劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正pin桶则表面光滑。将水桶倒转检验是否漏水，如漏水则说明桶不密封，这桶水肯定已变质了。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
食物放置久了会变坏，水放久了会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。
市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒，但在装桶前一般都会用臭氧做较后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。
