




全自动红薯粉条机生产厂家机械原理不知道大家有没有了解过,下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有***粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力。
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靠谱的设备制造厂家有能力提供的服务,挑选粉条机设备应该综合多方面考虑,除了价格,更多要从设备厂家的设计做工、产品质量、加工性能、***服务等角度考量,只从价格方面对比,容易掉入营销陷阱。比起***购入设备,结果正式投产使用时问题连连影响加工,增加维修成本,得不偿失,不如一开始就选择一套性能好产能高、价格稍高的粉条机,省时省力,放心使用。
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为了生产出来一款口感好的粉条,那制作工艺就要有很高的要求了,在操作的时候就要注意了:
▲选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可),一般鲜红薯或马铃薯,可加工精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
▲洗薯。自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
▲破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。
▲过滤。根据生产量选购,分离后薯渣基本不含水分。
▲除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
▲精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉,需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
▲沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工,也可将淀粉干燥包装出售。
▲粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。
▲摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
▲搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。
▲包装。将粉丝下杆,,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
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