沥青作为一种由不一样的分子量碳氢化合物和其非金属衍生物组成的一种黑褐色复杂的混合物体，它的黏度是有机液体的一种形态，一般都呈流动式的液态，表面大多数呈黑色，它们都可以融合。乳化沥青和改性沥青的区别是乳化沥青有水，改性沥青没水。区别还有：
乳化沥青是一种乳液形态的物体，简单通俗的说就是很小的沥青液滴悬浮在水中。连续相是水，分散相是沥青。沥青在常温下表现出类似固体的性质，在高温下类似液体。所以把沥青分散到水中后就可以在常温下使用，这是乳化沥青的优势。乳化沥青的制造过程一句话概括就是把加热成液体的沥青和与乳化剂，稳定剂，酸或者碱用胶体磨混合，这样就得到乳化沥青了。沥青的密度跟水很接近，所以沥青可以悬浮在水中，乳化剂就是一种表面活性剂，跟肥皂，洗衣粉是一个系列的。这货的分子一头亲水，沥青助剂，一头亲油，一旦跟沥青和水混合会被吸附到沥青与水的界面，把沥青团团包住，亲水的那头带电荷，使得乳化之后能保持稳定。乳化沥青本质上跟牛奶一样，牛奶就是很小的脂肪粒被蛋白质包裹悬浮在水中。
改性沥青就比较简单了，纯的沥青我们叫基质沥青，那么在基质沥青中加入改性剂就变成改性沥青了。改性沥青的种类实在太多了，常见的就是聚合物改性沥青比如SBS改性沥青，加入聚合物可以极大的改变沥青的性质，比如SBS可以把基质沥青的延度提高到1.5米以上，直观的感受就是沥青可以拉成丝。
研究表明，可以通过添加增容剂改变基质沥青的化学组成比例，促使SBS溶胀得更充分，从而改善SBS和沥青的相容性。但是增容剂的加入会降低SBS改性沥青的高温性能等技术性能，所以掺量不能太大。为了更有效、彻底地解决SBS改性沥青热储存稳定性问题，只有添加稳定剂(一种比较活泼的外掺剂)来促使SBS聚合物分子链与沥青活性官能团发生交联接枝，使聚合物和沥青形成稳定的胶体体系，从而提高改性沥青的热稳定性。
从2000年我国在公路建设中开始大量使用SBS改性沥青，目前每年***的SBS改性沥青用量在500-600万吨。不同的企业生产改性沥青的方法都不一样，生产改性沥青问题是配方的制定，工艺的选择，以及生产温度高，能耗大，有的企业可以很好地控制生产成本，而有的企业生产成本居高不下。目前改性沥青的成本几乎是透明的，业主就能够算出改性沥青的原料成本和加工成本，企业价格过高肯定不能中标，所以有效降低改性沥青的生产成本对企业的生产和盈利是非常重要的。
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