




全力推动食堂供餐***各地文化教育行政***要会与环境卫生身心健康、市场管理等单位制订健全学校食堂基本建设规范和餐用具配备规范,严苛食堂开店选址及基本建设规定,有效整体规划食堂空间布局,标准各生产加工实际操作场地设定,确立餐用具类型、总数、品质等,考虑餐饮经营批准规定。要综合有关新项目和资产,与销售市场监督机构搞好融洽,依照餐饮经营批准规定,加速学校食堂(伙房)基本建设,健全设施配备,考虑学员用餐要求,进一步提高食堂供餐占比。要融合地域社会经济发展具体,提升省部级综合,增加对“三区三州”等贫困山区适用幅度。要依照与用餐学员总数比例高于1:100的占比全额配全食堂(伙房)从业者,并妥善处理其工资待遇和***技能培训等难题。从业者不够的,应优先选择从充裕老师中换岗,也可采用选购公益岗位、劳动派遣等方法从社会发展公布招骋满足条件的工作人员。学校食堂(伙房)要坚持不懈“服务性、非盈利性”标准,由院校开办自管,不可对外开放承揽或***委托运营。
消毒管理是保证食材卫生的又一道关卡,千喜鹤餐饮公司的消毒系统消毒过程及结果详细地记录了下来,使食材在消毒过程中得到有效的清洁,预防工作人员只是走程序,食材携带对*********等现象的发生。
千喜鹤餐饮公司还借鉴了“明厨亮灶”的优势,采取视频监控模式,做到加工制作过程的可视化。管理一体化视频监控服务,推出的明厨亮灶系列,将监控前端安装到学校食堂的厨房内,通过物联网 互联网大数据将视频直接传输到相关监管部门,同时向师生们同步播放,实现“***监管、食堂自律、大众监督”的创新性监管模式。
科学营养
***厨师烹饪、营养***打理,确保食品的美味、可口、营养丰富。***的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由***的餐饮管理***亲自烹饪,不仅确保食品美味、可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念。
物流配送
拥有大型齐备的物流中心,提供、便捷的食材配送服务, 千喜鹤公司拥有大型的功能齐备的物流中心,***、、规范化的物流配送车队及人员,随时待岗,准时对食材进行统一配送,让企业和员工无后顾自忧。