复合气体在包装食品中的应用复合气调保鲜包装国际上统称为MAP包装，卤味制品气调真***装机联系电话，所用的气调保鲜气体一般由CO2、N2、O2及少量特种气体组成。CO2能***大多需氧和霉菌的生长繁殖；O2***大多厌氧的生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；N2作充填气。
复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、能达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。
复合气调保鲜包装在国内外已广泛应用。
半自动盒式气调包装机基本参数
型号MAP-HYYL36
电源AC380（220）/50Hz 10A
真空度≤200pa
上膜宽度360mm
压缩空气0.6-0.8mpa
工作室有效尺寸600X350X110mm(根据盒子规格)
外形尺寸1200mmX1400X1500
气体置换精度99%-99.5%
产量封口包装200-400盒/小时
平均功率3.5KW小时
整机重量800Kg
禽生鲜肉类气调包装生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，卤味制品气调真***装机，气调包装的气体由O2和CO2组成，卤味制品气调真***装机制造商，根据肉种类不同，气体组成分各异。
猪肉气调包装的气体组成为60%—70%O2和30%—40%的CO2，于0℃—4℃的货架期一般7—10天（包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。
卤味制品气调真***装机
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