厨房设备
A、设备结构
1、铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。
2、设备台面采用进口合金钢，厚度为20mm，材质不变形、不变色。
3、设备为整体化设计，无需组装和拆分。
4、定制非标设备可现场拼接。
B、铁板烧加热方式
1、燃气加热参数：
煤气：每小时用气量2.28立方
液化气：每小时用气量0.6公斤
2、电加热参数：
电热管加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
电铝板加热：380V/50HZ 功率6KW 三相五线制
电磁盘加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
C、台面加工过程：
通过热处理、刨加工、研磨等工序使台面平整、光滑。
D、内部构造：
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：由电热管、电铝板及电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
一炉多用，煎、炒、煮样样精通，性价比高；
外壳使用304材质，铸铁烟道装饰条；
锅体采用SS444不锈钢材质，锅底采用316厚10mm不锈钢材料，保证锅的耐腐蚀性及热传导的均衡；
可倾斜锅体设计，很大限度的方便用户转移国内食品；
自动控温设置，温控范围60-300℃可调；
超温保护功能，限温340℃，确保使用安全；
锅体可倾斜提升反转功能，手动升降可准确控制提升高度，锅起断电装置；
易于清洁的锅底圆弧设计，很大限度的避免卫生死角。
便于清理国内残渣；
能铸铁储能板，防止热能过早流失，提高热效率，保障锅底部的热均匀性；
6寸不锈钢可调脚，可调范围正负25可调。
净化器规格4000风量---60000风量都有销售，并负责送货安装。厨房油烟系统安装、改造的不二之选。并在***环保部门备案。达到***环保排放标准 。确保检测过关。
外壳采用1.0厚冷扎板制作并进行反复的喷涂处理使其在露天环境下不易受环境的腐蚀，设备主要为采用机械分离于静电沉积相结合的方法，将混合污染分离后进行净化处理理方法突破性地提高了净化效果，能从根本上解决污染转移的问题。并非简单的机械、静电的处理，而是充分利用前后两者的优点进行互补，以达到良好净化效果。
不锈钢厨房设备的优势所在:
不锈钢有着接近镜面的光亮度，触感硬朗冰冷，符合金属时代的酷感审美。厨房也可以成为不锈钢的天下，那些不锈钢材质的橱柜、物件，不仅外观出众，还有百害不侵之秉性，适合厨房水火交织的环境。
不锈钢橱柜可分可合，所有的部件都可以自由地安装和组合，功能齐全。
不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污，也容易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带 来的热熏焦躁之感。在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗***再生能力排名靠前，所以在上面料理食物，应该是卫生不过了。
有人认为不锈钢橱柜一定要搭配同样材质的水槽才算和谐，其实混搭更能够突显个性魅力。不锈钢橱柜配搭石材的水槽也不失硬朗风格的统一，而 不锈钢水槽的混搭对象就更加丰富了，大理石、人造石、耐火板的台面与其都相辅相成。它耐磨，容易清洗，大小分区的设计可以充分体现分工劳作的乐趣。
