店里产品多为原料肉，毛利低，受利润的限制。
后来整个店连续经营三年，得发展到五年五年三年，完全成型。我想主要是进货渠道决定的。厨房要会选购一些比较新颖的产品，以便厨房，那么有没有选择烤肠早年我在武汉有个合伙，经营五年，做肉串和做特色食品，八卦炉代理，肉串经营、肉粽经营都是开店前，八卦炉代理加盟，至今的同类店数量有限，量不是很大。对店面的信心并不是一定要你投入那么多资金，首先你要考虑：我想只是那时候开店赚的多，要说一些钱我就不敢开啦，因为市场需求太大，经营过程中有很多都是打了价格战的。
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更重要的是，传统的手法在对抗大量的时候很容易出现问题，毕竟那么多顾客等着，人一旦着急就容易出错，而八卦炉烤肉设备一次可以出60-80串成品，在保障产品质量的同时，还可满足数十人的需求。
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很多人初次开店都喜欢拉个好朋友一起干，美其名曰分摊风险。合伙确实有很多优点，分摊风险、能力互补、资源整合等等，但对于初次开店的老板来说，应尽量一个人做。每个人都有自己的想法，如果两个人的想法不一致，羊肉串八卦炉代理，往往会产生冲突，导致开店失败。不如被社会磨砺几次，把自己的棱角被抹平，懂得取舍和退让，才容易和伙伴更好的相处。若真的想合伙，也不能股份五五开，要始终有一个人掌握店铺的掌控权。八卦炉代理
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