酸性化学性质
乙醇不能称之为酸，不能使酸碱指示剂变色，也不与碱反应，也可说其不具酸性。乙醇分子中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子。乙醇基本分类（1）按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。因为乙醇可以电离出少量的氢离子，所以其只能与少量金属（主要是碱金属）反应生成对应的醇金属以及氢气：乙醇可以和高活跃性金属反应，生成醇盐和氢气。醇金属遇水则迅速水解生成醇和碱.
乙醇药理作用
广泛用于消毒[75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医1疗消毒]一般使用95%的酒精用于器械消毒，70~75%的酒精用于杀菌，例如 75%的酒精在常温（25C）下一分内可以杀1死 大肠杆1菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。这种配置方法，笔者在***生产企业工作时，对中1成药粉碎机进行消毒时使用过，效果较理想。但是研究表明，乙醇不能杀1死***芽孢，也不能杀1死病毒。故乙醇只能用于一般消毒，达不到灭菌标准
无水乙醇：
无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和多种有机1溶剂以任意比例互溶。无水乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙1醛已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。。蒸气与空气混合能形成混合物，极限3.5%~18.0%(体积)。该有机1溶剂用途极其广泛，主要用于化妆品、卫生用品、油脂与染料方面
