天津羊肉出售-天津羊肉-天津明欣餐饮服务公司

红烧羊肉1.准备食材：羊肉，胡萝卜，大葱，生姜，大蒜，老抽，冰糖。

2.羊肉洗净切块，胡萝卜洗净去皮切滚刀块，生姜切片，大葱切段，大蒜去皮切片。

3.羊肉泡去，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟，后捞出控去水份备用。

4.锅里倒入油，放入冰糖，天津羊肉，等待冰糖融化炒成焦糖色，放入羊肉，翻炒上色。

5.加入葱、姜、蒜炒香后加入生抽上色，放入胡萝卜块和翻炒均匀。

6.后将热水倒入羊肉中，没过羊肉，把水煮少一点就倒入压力锅焖煮。

冬季选择炖羊肉汤喝，相信是大部分人的选择，天津羊肉出售，餐馆里的羊肉汤虽然好喝，但用料总掺杂着水分，选择在自己家做，天津羊肉批发，却又担心做不好，腥味重，其实是没有掌握炖羊肉汤的秘诀，以下我就把家常炖羊肉汤的方法教给大家，羊肉汤不膻不腥，别只傻傻放香料，加上它，羊肉不柴肉汤鲜香奶白。准备上好羊排，将羊排切成小段之后放入清水中，加入大葱生姜料酒，浸泡约两小时左右，这一步的目的是初步去除羊肉的腥，两条鲫鱼宰杀处理干净后，放入油锅中，两面煎至微黄，盛入大盘中备用。

其实炖羊肉的料不需要加的太多，其中3种是必不可少的，加上这3种调料之后炖出来的羊汤味道鲜美，而且也没有膻味。冬天自己在家买一些羊肉炖汤喝，比在外面的合适的多，外面一碗羊汤要十几块钱，再加点钱够我们买一斤羊肉做好几次羊汤了，羊汤中必备的三种就是花椒，天津羊肉价格，生姜和大葱，这三种的去膻味，而且也不仅仅限于炖羊肉。下面就给大家分享一下炖羊肉的步骤。

步：我们先将羊肉洗干净，去除掉，然后用冷水下锅，焯水之后把沫清理掉，捞出来冲洗干净。

第二步：冲洗干净之后再下锅，加上热水，放入我们说的必须放的三样，花椒，葱姜，大火烧开之后变成小火慢炖。

第三步：小火慢炖一个小时左右就差不多可以关火了，出锅，根据自己的口味加点食用盐和香菜就可以了。