选用好的蒸饭柜，首先要从这几个方面入手：一、隔热层的保温效果，二、密封效果好不好，三，是不是食品级304不锈钢材质，四，当温度达到后会不会自动停止损耗能源。五、蒸的时间速度。一台好的蒸汽产品，就需要蒸霸厨具。
采用耐热聚氨酯发泡工艺 ，保温，隔热，节能，，环保流畅外观，操作简便，快捷；醒发过度：这个问题跟压面次数过多类似，都是由于***了面筋，导致成品口感发黏。 新式耐高 温硅胶门封，密封，牢固； 采用名厂元件，用汽更节省，更安全； 机体采用板材，清洁卫生， 坚固耐用，符合卫生标准； 独特设计的简易式渐进门锁方便实用； 安全泄压气阀，保障机体安全使用。
蒸饭柜有不同的功用和配置，如豪华型数码蒸饭柜采用全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；电气蒸饭车使用前应将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高1效湿蒸消毒，都能达到很不错的效果。定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、节能；耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；
目前市场上的蒸饭柜种类繁多，价格也相差较大，豪华型的蒸饭柜价格在五六千元左右，但是方便简单且高1效，而相对而言普通的蒸饭柜价格在一千五到三千元之间，便宜且实惠，是相当不错的选择！工业蒸房无人值守蒸汽房即为全自动控制，不需要人工找看的大型工业蒸房。同时选购的时候，还可以根据容量的多少来定价格，蒸饭柜的规格容量从6盘到48盘不等，适用人数也从150人到1200人不等，所以选购的时候也可以来当做指标！
燃气蒸饭车多功能蒸饭柜私人定做每天开机预热时间仅需3-5分钟
燃气蒸饭车多功能蒸饭柜私人定做每天开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便；快捷、节能：热产率高达98％以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品热负荷大，火力猛，热，操作简单，能使工作效率得到充分提高。价格实惠,品质好.经久耐用。具有多种功能，可蒸饭、包子燃气蒸饭车新款优质耐高温，高压，高弹性硅胶门封，密封牢固。