




1.当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内,然后连接并开启电源,红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时,红灯熄灭绿灯亮,开始恒温。为了防止温控失灵,还必须照看。
2.放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品,以免影响热气流向上去流动。禁止烘焙***、易挥发及有腐蚀性的物品。
3.当需要观察工作室内样品情况时,可开启外道箱门,透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好,以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时,开启箱门有可能使玻璃门骤冷而破损。

隧道炉采用国外***技术设计制造,加热技术采用远红外加热技术,加热元件布置合理,能源消耗低。该烤炉炉体一般很长,较小6米,长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm。
隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产,生产效率较高,节省人力,烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入gt;24KW,由专职人员操作。