将浸泡过的黄桃沥干水分，在汤锅中用清水再次冲洗。加入适量冰糖，醉使用旧冰糖味道更好。如果你用一大块冰糖，你需要用烹饪机把它打碎，然后放进去。加入适量清水，清水的量刚好够盖住黄桃。将黄桃用中火煮12-15分钟，直到硬度适中。不要煮过头，否则味道不好。烹饪时间根据黄桃的大小进行调整。煮黄桃时，先将玻璃罐放入沸水中进行高温消毒，醉煮5分钟，然后将水烘干，趁热将煮好的黄桃放入玻璃罐中。糖水不能盖住黄桃，拧紧盖子，倒扣，冷却，然后放入冰箱冷藏。罐装黄桃冷藏一夜后会变稠，味道很好。提示:1。玻璃瓶必须消毒，盖子必须拧紧，否则易拉罐容易变质。2.煮黄桃时不要放太多水，否则会影响糖水的浓度。
黄桃罐头的制备方法如下:
(1)原料为黄桃，成熟度8.5%，新鲜饱满，无病虫害和机械伤害，直径125px以上。
(2)切块挖芯，黄桃沿接缝纵向切成两半，黄桃不会歪斜造成大小块。切成两半后，将黄桃片浸入2%的生理盐水中以保护颜色。用去核器取出半切***桃仁。核仁应该是光滑和椭圆形的，但是水果不能挖得太多或打碎，留下一点红色果肉。挖取岩芯后，应及时用碱或2%石盐水浸泡以保护颜色。
(3)去皮漂洗:将桃片坑均匀地向下单层铺在碱熨平机的钢丝网上，使果皮被碱液充分冲洗湿透。碱液浓度为6% ~ 12%，温度为85 ~ 90℃。处理时间为30-70秒，然后用清水冲洗碱液。
黄桃的食用价值
？1、祛斑、老。黄桃富含***c、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素等抗阳剂。它们能有效清除自由基，具有老、消除黑斑等***。
？2.同边和边糜芳。黄桃果肉中含有大量果胶，是***需要的各种纤维素。一天吃一到两个黄桃有和防的作用。
？3.降低血糖、，提高免役能力。黄桃营养价值高，富含***C、各种纤维素、胡萝卜素和微量元素。经常食用具有降低和血糖，提高***无易能力的作用。