固体饮料代加工的原理是什么？那么固体饮料代加工有什么原理呢，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
1.原料要求
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。蛋白型固体饮料以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料。
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市场上的流行趋势是非常快的，固体饮料代加工的市场前景如何呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
从目前市场来看，为适应消费者对固体饮料口味、营养***等多方面的需要，固体饮料行业积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固体饮料。同时开始遵循天然、营养、回归自然的思想，使固体饮料朝着组分营养化、品种多样化、功能***化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。
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固体饮料的生产，少不了固体饮料代加工这一工作环节，那么代加工的流程都有哪些呢？下面就由【郑州林诺实业】为大家详细解答。
固体饮料代加工法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏，将干膏粉碎过100目细筛，加适量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇质粒，晾干，分装即可。
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