酒厂酿酒设备生产厂家-鹤岗酿酒设备-正裕源酿酒设备

泰安市正裕源酿酒设备研制加工厂邀您了解一下中西酒文化的差异：

一、饮酒礼仪的不同：

中国的饮酒礼仪注重敬酒顺序，鹤岗酿酒设备，敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，酒厂酿酒设备报价，反应出对酒的尊重。

二、酒种的不同：

中国的酒文化以白酒为主，白酒在中国是具有代表性的酒，而西方主要是以葡萄酒为主。

三、酒杯方面：

中国酒器以形象优美，装饰众多而著称。西方人注重酒不同器具不同的理念，所以他们有葡萄酒杯、红酒杯、白酒杯、白兰地酒杯等。

四、饮酒的目的不同：

在中国，酒更多的是当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用他后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。

因为酿酒的过程中中心部分便是发酵和蒸馏，熟料发酵好了便要蒸馏，但是很多自酿自喝的朋友对蒸酒的过程还是不是很熟悉，酿酒设备多少钱，那为了提升小型白酒酿酒设备的酿酒质量，应该怎样解决蒸馏加水的问题呢？

酿酒设备厂家详细介绍怎样处理酿酒设备的蒸馏加水问题：

首先，酒厂酿酒设备生产厂家，熟料发酵好的状况是连汤带稠的状况，但是为什么在蒸酒的时候还要加入水呢?依据固态发酵蒸馏和液态发酵蒸馏不同而不同;固态发酵蒸馏需求有锅底水这个不说了，假如做的是大米液态发酵蒸馏，可以加锅底水也可以不加，锅底水需求提早烧开，这样把发酵的酒醪倒入锅中很难糊锅。

清香型白酒的发酵容器常用陶缸、砖池或水泥池。在大曲清香型白酒中以陶缸为理想，在发酵室内将缸埋在地下泥土中，缸口与地面平齐，俗称地缸。每次发酵之前必须用水清洗后再用花椒水杀菌。

泥窖不仅是体现浓香型白酒特色的专用发酵窖池，而且特别强长年累月使用后的老窖与浓香型白酒产品质量有密不可分的关联作用。存在于泥土中的以己酸菌为代表的***群是形成浓香型白酒香味成分的重要源头。