辣之源(图)-湖南辣鲜露代工-湖北辣鲜露

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辣鲜露对于无辣不欢的人或者是受不了四川辣椒燥辣的人来来说，可是一种欲罢不能的体验，湖南辣鲜露定制，采用起床的红辣椒，精心的调配下，具有辣而不燥的口感，用来，凉拌，湖北辣鲜露，烧烤，炒菜都是味道***的体验。

辣鲜露的作用：可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜30系的绝好调味品。

辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，是***厨师的理想选择。

热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有***的效

果，与其他汁酱随心搭配，美味变化无穷。

鲜辣美味，酱香浓郁，香辣结合，更易于搭配菜品使用，冷热菜肴皆可。

材料

毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生zhi抽、盐、味精

做法

1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。

2、把毛肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。

3、放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。

材料

卤料：葱，姜，八角，花椒，丁香，老抽，生抽，干辣椒，湖南辣鲜露推荐，糖，料酒，水。

做法

1.将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。

2.将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15 分钟让香料味释放出来。

3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘。

辣鲜露炒菜什么时候放？辣之源辣鲜露告诉你。

辣鲜露？辣鲜露哪家好?来辣之源选辣鲜露，错不了！辣鲜露，辣鲜露价格，辣鲜露批发，辣鲜露厂家认准辣之源辣鲜露实力厂，湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

辣之源品牌创始人研发的辣鲜露为了满足菜品即有适宜的辣度和鲜度的情况下，还要保证菜品在外观上能尽好呈现。对原材料的甄选精益求精，精选新鲜红辣椒，根据独特的配方加工调制而成，才达到鲜香辛辣的效果，口感自然独特。其用途非常广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是***厨师的理想选择，适用于餐饮，酒店，食堂，夜宵，海鲜排挡等。

大家都知道，调味品的种类有很多，辣鲜露就是其中很受欢迎的一种调料，很多人做菜的时候都会放辣鲜露。辣鲜露做菜可以让食物更香更辣，味道很不错。那么辣鲜露炒菜什么时候放呢？

辣鲜露炒菜什么时候放辣鲜露是一种复合型调味料，可以把它看成辣椒油加美极鲜的组合。辣之源辣鲜露，大品牌质量信得过，家中常备。

别看辣鲜露小小的一瓶，可真心不便宜，不过用起来也省。炒菜炒到后可以加他提一下味道，凉菜也少不了他，是在做一些味道比较重的馅料时，放一点辣鲜露，也有意想不到的效果。

在饭店后厨，辣鲜露更是不可或缺的调料。今天把话放在这：但凡是个厨师，就肯定用过它。它可以把菜肴的鲜辣味呈极数放大，让菜肴的味道更平衡，更多样，更爽口。简直就是后厨一宝，干嘛都行。

只要有点辣味的菜，都可以放辣鲜露。比如水煮类，干锅类，干煸类，炝炒类等等。但要注意的是：因为他出的是头香，也就是你下闻到了那股香气，所以必须要在后放。放完之后也不要过度烹饪，否则香味就会挥发掉了。这是辣鲜露基本的使用方法。

什么叫辣鲜露？从字面表述：是一款既有甜味，又美味，而且每一滴都如甘霖般的调味品。为何要产品研发那样一款调味品呢？大家的大厨师们在烹饪菜品时，会出现一些苦恼，在我国喜欢辣椒的人是占大部分的，因此许多菜都是放辣椒，用各式各样的辣椒来调济菜品的口味，但不一样的辣椒，它的辣度都不一样，有时候同一种类的辣椒将会在阳光照射标准或其他标准的危害下，它的辣度都是不一样，那怎么才能确保荣誉出品的菜品甜味口味类似呢？而且并不是每一个菜都合适让辣椒这一火锅配菜，出現在盘里抢主餐的可谓是。那么就必须处理下列难题：一是要简单化烹饪全过程；二是要确保菜品口味；三是要展现菜品长相。以便考虑这种要求，那便是将辣椒这一火锅配菜变为调味品来应用，让烹饪者实际操作省时省力、菜品美观大方、美味可口。以便产品研发辣鲜露这款调味品，大家的品牌创办人如神农尝百草般亲身不断试练配制而成，以便考虑菜品既有适合的辣度和新鲜度的状况下，也要确保菜品在外型可以展现。对原料的优选精雕细琢，优选新鲜红色辣椒，依据与众不同的秘方生产加工调配而成，终做到鲜美辛辣食物的实际效果，口味当然与众不同。这款辣鲜露发***销售量节节攀升，变成爆品商品，其主要用途十分普遍，烹饪、点蘸、腌渍，每样两相宜，是技术***主厨的理想化挑选，适用餐馆，酒店餐厅，饭堂，宵夜，海货档杆等。针对烹饪家常小炒而言也是游刃有余，如制做凉菜、蒸菜、烧菜等。辣鲜露，如甘霖般与众不同的调味品，看得清的色调，尝得到的绝味，又辣又鲜又美味可口！强烈推荐应用的菜品：点蘸：海货、蔬菜拌凉菜：丝瓜、、豆腐皮、豆、毛肚、牛肉等蒸菜：豉汁蒸排骨、清蒸鱼嘴等烧菜：生炒毛驴肉、花生猪肉、牛肉、羊筋等