吉林红薯淀粉加工设备***全自动-申氏红薯淀粉加工设备

红薯淀粉生产的原理红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是红薯淀粉加工的优良原料。红薯红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中，根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。

一、清洗的基本原理

清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗，是保证红薯淀粉质量的基础，清洗的越净，红薯淀粉的质量就越好。

二、碎解的基本原理

碎解的作用:红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分，吉林红薯淀粉加工设备***，仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是***红薯的***结构，使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的红薯淀粉，称为游离红薯淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。

三、净化与沉淀的基本原理

泥、沙的比重大于水，又大于红薯淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水，又比红薯淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住红薯淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

红薯淀粉机使淀粉和粉渣分离更充分

红薯淀粉机采用优异的猬式辊，将红薯通过高速旋转的红薯刨成细丝状，且碎渣少，不堵塞过滤网，有利于淀粉的提取，同时钉刺锋利耐磨，保障了作业的连续性。申氏薯业机械红薯淀粉机特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗，使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离。

将各种薯类原料上的泥沙清洗掉，然后输送至刨丝机，原料在刨丝机破碎后，进入浆渣分离机中，在给水系统的冲刷下，粉渣自动分离，淀粉浆进入沉淀池沉淀而得粗制淀粉，再利用搅拌除沙机旋转搅拌产生的涡流进行脱色除杂，薯类淀粉机组有利于重复利用浆液，减少淀粉生产过程中的废水，同时改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致淀粉色泽变差、变暗的现象，被粉碎的粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，从而提高淀粉的提取率。

新型红薯淀粉机为节能型，结构合理，可操作性强，具有自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，也可直接安装四轮拖拉机前工作，手扶拖拉机电动机配套使用，新型红薯淀粉机刺辊带水生产，安装使用维护，更换筛网的时间可在半个小时内完成，淀粉提粉率高，淀粉纯白度更高，是个体户的理想设备。

申氏薯业机械厂加工正宗红薯淀粉

提到红薯淀粉机，人们马上就会想到红薯淀粉、红薯粉片等加工品。目前，各大餐饮中都有红薯淀粉的身影，吉林红薯淀粉加工设备***全自动，那么，那是否正宗呢？申氏薯业机械厂加工的红薯淀粉，品质上乘，无任何添加剂，绿色健康因而消费者可以放心食用。

1、制作工艺

淀粉原料被送入喂料口后，在刺辊作用下被粉碎成丝状，并被带进锥磨座。在螺旋轴的推动下，被挤进由锥磨内外壳形成的狭小缝隙中，在锥磨内壳的转动作用下物料进一步被挤压、粉碎、研磨，吉林红薯淀粉加工设备***价格，从而使淀粉从纤维上游离出来。被研磨后的物料挤进分离筒后在搅拌轴的作用下与水充分混合，其中游离的淀粉溶入水中，通过分离筛流出并被收集待用，剩余的渣滓在搅拌轴的推进下，被推出分离筒外。

2、营养价值

红薯含有丰富的糖质、***、矿物质、食物纤维等；红薯中的胡萝卜素、***B1 等多种***，为维持***健康所必需。以红薯为原料通过红薯淀粉机粉碎过滤沉淀起粉干燥后便称为红薯淀粉，这也是红薯加工而成的红薯淀粉的精华所在。

3、出粉率高

该机结构简单，操作方便，运转平稳，生产率高，维修方便。能够一次完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，能够重复利用浆液，减少了淀粉生产过程中的废水。改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致的淀粉色泽变差、变暗的现象；加工过程中被粉碎的粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，吉林红薯淀粉加工设备***多少钱，从而提高了淀粉的提取率。

4、做法多样

正宗的红薯淀粉可以作成各种美味佳肴。如开胃羹、芋饺、汤团等。炒肉丝、肉片、猪肝等，加少许地瓜粉和料酒浸泡后哈能增加嫩味。同时红薯淀粉含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有***必须的21种氨基酸和***B1、B2、B6、C以及和钼等