封缸酒业_蜂蜜米露

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

高颜值，吸引消费者眼球

众所周知，市场上大多数米露都是盒装，碗装，杯子装，蜂蜜米露，没有新意，也不便于携带。而蜂蜜米露在包装上一反常态，采用445ml瓶装，瓶子采用国际高标准瓶装，瓶口封口、保证产品质量和口感，蜂蜜米露通过卡通捣鼓与走心广告语“小渴小饿新选择”相结合，给消费者制造出一种欣赏包装，品尝米露，享受生活的场景。眼前一亮的包装使其在终端陈列中非常醒目，吸引消费者眼球，让消费者一眼就爱上它。

高品质，好口感，征服消费者味蕾

一款产品想要征服消费者，口感品质是必不可少的。蜂蜜米露以蒸熟的优质糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。在酿造过程中，采用高精度的理化卫生检测设备及质量监控装置，保证了产品的品质。而且酒如白玉，清香袭人，甜润爽口，泷而不沽，稀而不流，口味深长。味道清冽甘甜，糍醇幽香，征服消费者的味蕾

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

蜂蜜倒过来区分好坏　　如果是真的蜂蜜的话，我们倒过来的时候会有很多的气泡，而且这些气泡上升的比较慢，因为真的蜂蜜都是非常的粘稠，并且真的蜂蜜里面有着挺多的蛋白质，所以会形成气泡。

而如果是***蜂蜜的话，一般就只有一点点的气泡，并且上升之后直接就没有了，上升的速度也会风场的快，毕竟加蜂蜜里面大部分都是一些糖。

所以这样的情况下，假蜂蜜就会露出了马脚来。

如果你是在超市购买蜂蜜，可以把两种的蜂蜜，不同品牌的做一下对比，如果有一个气泡上升的比较快，那说明这个蜂蜜质量要差一些，或是说蜂蜜含水量比较多，这样的蜂蜜，不推荐购买的。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

1. 蜂蜜酒生产工艺

酵母 投入蜂蜜和其他辅料

糯米→蒸饭一淋饭一拌曲→培菌糖化→冲缸，二次发酵-压滤一过滤一调配一过滤→装瓶灭菌一贴标一贮藏一出厂

2.操作要点

蒸饭：糯米洗净泡12h后，用蒸汽蒸约10 min至饭熟且不粘不散为宜。

淋饭：蒸出的饭用洁净自来水浇淋，冷却至约30℃。

拌曲：在米饭中均匀散入研细的小曲（用量1%）。