水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。
做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是软嫩鲜香的，独有一番风味。
不过平时我们做的水煎包，还要和面、发面，有点麻烦，今天我的水煎包做法，真的很简单省事！
因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮，没错，还是的饺子皮，哈哈！
省去了很多步骤，接下来就只需要做馅、包好，煎熟就完成啦！超级省事~
饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜
[ 做法 ]
- STEP 1 -
小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合
- STEP 2 -
将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起
韭菜馅包子
食材300克面粉60克无糖椰粉50毫升牛奶50克白糖20克酵母粉90克韭菜130克鸡蛋液3克盐2克鸡粉3克五香粉4毫升芝麻油食用油适量做法：1 洗好的韭菜切碎。2 鸡蛋液打散，搅拌匀。3 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。4 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。5 倒入适量的温开水，再次搅拌匀。锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。6 揉成面团，用保鲜膜封住碗口。7 在常温下将面团发酵2个小时。8 热锅注油烧热，倒入蛋液，翻炒松散。
猪肉白菜馅大包子
食材300克面粉60克无糖椰粉50毫升牛奶50克白糖20克酵母粉145克白菜200克肉末20克甜面酱各适量水发木耳、葱花、姜末4克盐2克鸡粉3克花椒粉各适量食用油、老抽做法：
1 洗好的白菜切成条，再切粒。
2 泡发好的木耳切丝，切碎。
3 白菜装入碗中，放入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。
4 将白菜挤去多余的水分，待用。
5 取一个碗，倒入肉末、木耳、姜末、葱花。
6 再放入甜面酱、白菜，加入盐、鸡粉、花椒粉。
