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***肉养殖基地***肉养殖基地3、牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉汤的食用方法
1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。
2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚等致***物质。
6、小心乱搭配会
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会;
3、牛肉中***B12可以为身体提供能量
牛肉中的***B12对红细胞的产生起着至关重要的作用，而红细胞的作用是将氧带给肌肉，***B12还可以在***高强度训练后为其提供所需要的能量。
4、牛肉中的铁可以帮助***造血
牛肉中含有丰富铁元素，而铁可以帮助***造血。
5、牛肉中的锌元素可以帮助***增强***系统