烘干产品存在着“特殊”性质的有很多，较为具有象征性的就是羊肚菌。羊肚菌在同类型菌类产品中的属于比较苛刻的存在，为什么说比较苛刻，因为它对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鲜的羊肚菌，用手一捏，水会一直往下面掉。含水量异常高，出水比较容易，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制，控制不准确将导致物料烘干的失败，风险是比较大的，属于高风险的烘干产品。只有了解其中的知识点和原理，合理操作，配合上集木空气能烘干设备，才能实现想要的的烘干效果。
在这里集木烘干为您总结一下羊肚菌烘干的注意事项：
羊肚菌烘干工艺要求，随着采收天气、采摘批次不同，都略有差异。需根据天气的情况，下雨或天晴，烘干时间及各类参数都有所调整。羊肚菌的特性就是含水量特别高，切记不能高温烘干，只能低温烘干，因为需要定型，在整个烘干过程中一定要饱满，忌高温高湿。根据羊肚菌的含水量和采收的时间，烘干时间为9小时到16小时都是正常的。温度的话建议不要设回差，一般用恒温恒湿，温度尽量不要让它升上去再慢慢降下来，回差一般不要做太多。越湿的羊肚菌除湿的温度就越低。也就是说含水高的时候温度越低，一定要把水带走才能持续升温。而集木烘干机，还具有自主研发的分风系统，有效让羊肚菌更加均匀快速的烘干，且集木烘干机内壁全为不锈钢，对于食品卫生以及温度湿度具有更准确的掌握。欢迎您的咨询！5，现在已涨到12元，并且含潮，上涨幅度在15%-20%之间。
烘干是就是把热量放在湿的物料上、去除挥发性湿份而取得一定湿度含量的固体商品的过程。热力烘干时，以下两个过程相继发生，并确定烘干速度。热量从周围环境传递至产品外表，使得产品外表的水分蒸发，液体以蒸汽方式从产品外表排出，此一个过程烘干速度取决于温度、湿度、空气流速、产品的传热面积和压力等条件。此进程称作恒速烘干过程。产品内部湿分传递到物料外表，再发生外表蒸发。物料内部湿分的迁移是产品的性质、湿度和温度的函数，此进程为降速烘干过程。采用集木空气能烘干机，可更进一步提高产品的品质，增加其附加值。在木材生产领域，烘干更是达到了70%的耗能量，而在纺织产业和谷物加工中，烘干也分别达到了50%和60%的能耗量。
在各个烘干产业加工环节中，由于传统烘干模式污染环境，能耗太大，越来越受到各种制约。而能耗在一定程度上决定成本；烘干机内的木材厚度相差不应过大，当厚度相差显着时，应运用同一层木板厚度一致，以确保每一块板都能被隔条压住。而且，加工品质的好坏，又影响到烘干成品的出售价格。 集木空气能热泵烘干机运用高温烘干以及制冷除湿技术，节能省电，安全环保，使用2017年自主研发的烘干技术，控制面板准确控制烘干中的所有参数，根据不同生态条件下生长的各类产品，都可以自由设置适合的烘干工艺，操作简单，准确，实现全自动化控制。近几年用集木空气能烘干机已经有所发展，在***多地都有试验推广并且效果显著，既不会产生污染，也不需要人工值守，可以大幅提高烘干成品的质量。
