电加热夹层锅介绍
以导热油为介质，具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全，附件齐全，外形美观、安装及操作简便、安全可靠。适用于没有锅炉的用户。
用途：
广泛用于糕点莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工，蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀及日用化工、制药等行业的搅拌配合。
配件：
分为立式电加热夹层锅和可倾式夹层锅，可倾式搅拌主要由锅胆、保温层、占边、涡轮、蜗杆可倾装置组成等
参数：
型号：100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
功率根据型号确定，可分三档控制。蔬菜蒸煮锅设备价格
夹层锅的应用
广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。
产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。新买来的夹层锅使用前要先除去味：可以在锅里加上盐，将盐炒成，然后在锅内加水和油并煮开。可采用蒸汽加热，燃气加热，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。蔬菜蒸煮锅设备价格
可倾导热油夹层锅***电加热夹层锅
对于凉粉加工设备，我们推荐电加热导热油夹层锅。夹层锅顾名思义是有夹层的，里面盛放着导热油。用电先给导热油加热，再用导热油产生的热量给锅内的凉粉加热。凉粉搅拌过程中，温度不能太高，否则容易糊锅。不管是哪一种加热方式，都可以增大国内物料的受热面积，提高加工速度，而且没有粉尘或油烟污染，节能环保。导热油的特点是升温慢降温也慢，被加热到一定温度后可在较长一段时间内保持恒定不变。这种情况对凉粉的成型过程非常有利。电加热导热油夹层锅设置了变控箱装置，加热温度和时间均可以人为调控。起到节约能源、降低成本的作用。另外，鉴于凉粉的加工工艺，厂家特设置了可倾斜和带搅拌装置。可倾斜是锅体可以进行90度倾斜，方便物料倒出，减少人工操作。带搅拌装置的作用是使物料受热均匀，提高加工效率。凉粉加工设备型号齐全，从100L到600L不等，特殊型号及设备配置都可以根据客户需要进行定制。整机全不锈钢材制作，质量保障，厂家***价供应蔬菜蒸煮锅设备价格蔬菜蒸煮锅设备价格
夹层锅特点：
夹层锅以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作简单方便，具有受热面积大、热、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。1、本设备可倾式结构形式的“进气管”与“排水管”和现场的管道连接时，应保持垂直，不宜横向直连，以免使用时因连接处松动而造成漏气。立式夹层锅主要由锅体和支架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，熬制是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。蔬菜蒸煮锅设备价格蔬菜蒸煮锅设备价格
