红薯打粉机的清洗小窍门
红薯因为其营养含量丰富和均衡，一直受到男女老少的欢迎。而为了让它的口感更加好，我们一般不直接食用红薯，而采用红薯打粉机的方法来加工红薯。红薯打粉机又叫红薯淀粉机，通过机械化的加工方法，既提高了红薯加工的效率，又让红薯的口感变得更加好，同时也为北方的农副产品业的发展打开了一条很好的道路。而红薯打粉机除了通常采用的清洗、绞碎、干燥等种种方法来加工红薯粉之外，我们还可以通过干红薯来生产淀粉。具体有以下几个步骤。
1、把收获上来的干红薯切成片或者丝的形状，在用红薯打粉机加工好这一步以后，我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的，暴晒之后就形成了红薯干。可以理所当然地进入第二步，那就是浸泡，一般为了让红薯的ph值稳定在10-11之内，我们可以把红薯放在碱水里进行浸泡。浸泡一批大约需要12个小时，之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎，机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻，消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉更好吃。
2、进行离心分离和干燥，磨碎之后，红薯里面的水分还是很高，只有通过离心分离和干燥，红薯的含水量才能达到较少。这个也是红薯打粉机里核心的一个步骤。质量的好坏，也取决于这个步骤。
红薯淀粉机技术化的三步：净化、沉淀和脱水
红薯一直是粗杂粮里面营养比较丰富的一种，如果我们平时吃饭的主食一直细的米面的话，势必会吃的营养不均衡，而如果直接把红薯蒸着吃，又会使得它的饱腹感过于强烈，所以一般来说我们选择把红薯加工成淀粉来食用。在过去手工加工的方法一直比较流行，不过现代是一个讲究效率的时代，所以红薯淀粉机就是我们经常用到的一种机器。除了传统的清洗和碎解两步，对于用机械来加工红薯淀粉，我们还有以下重要的几步。
1、筛分：红薯所形成的是一种细长的纤维，体积要比淀粉大的很多。而且遇到水喝温度的变化容易膨胀，这样就比普通的淀粉颗粒要大。对于红薯淀粉机来说，筛分的过程就是前面一步已经被碎解的红薯，加入水，然后再用机器的高速运转作用，把红薯里面的淀粉进一步滤出来。
2、净化和沉淀：这个是运用了一个化学的原理，就是泥和沙的比重要比水大的多。用流槽沉降的原理把红薯淀粉分离出来，也是一个不错的措施。申氏薯业生产的红薯淀粉机能够把红薯淀粉及时分离，所获得的产品质量也很好。
3、为了获得纯粹的红薯淀粉，我们还要进行脱水的处理。经过浓缩之后的淀粉还是有较多的水分，红薯淀粉机须把它进一步的进行浓缩，才能获得更干燥的产品。
莲藕淀粉机加工的藕粉食用对***是否有危害呢？
1、莲藕淀粉机淀粉的加工过程是一个物理过程，在整个生产过程中不需要添加任何***，所以市民根本不必担心淀粉因添加一些材料而产生化学反应，在食用后会对***产生危害。
2、一些消费者可能还会担心一些工业淀粉流入日常生活。其实，由于淀粉生产不添加任何化学制剂，所以也没有将工业用和食用分开。在实际生活中，淀粉也都用作食品工业原料。
3、随着市民对食品安全意识的增强，同时也是为了增强淀粉的***保障，如今已经把工业淀粉和使用淀粉都进行检测，只有符合标准的才会供给消费者使用。大多人们可以食用淀粉中不应含有和铅，只要这两种***检测合格就属于可食用的放心淀粉，否则是不可食用的工业淀粉。
4、除此之外，莲藕淀粉机加工的藕粉不但不会给***带来危害外，还具有丰富的营养价值。藕粉一直以来就是是久负盛誉的传统滋养食品，含有淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种***。
5、***认为藕能补五脏，和脾胃，益血。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、、健脾、养血止血之***。特别适宜高热、者、、、食欲不振、缺铁性、营养不良者多食用。