





5.脱水:在粉料机将叠在一起的料摊开,并去除表面水分,以免增加油炸时间,加大成品的含油量。
6.油炸:油温控制在180-200度之间,物料须在2min内通过油炸机,薄蔬脆片商用油炸机配置,炸油多选用棕榈油,与其它食用油相比,具有稳定性好,使用寿命长、起酥性能好等特点,特别适合煎炸油。
7.脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片、薯条进行脱油,克服了薯片、薯条含油量高,腻口的缺陷,提高了薯片、薯条的口感。


油水节能油有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,薄蔬脆片商用油炸机供货商,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油的弊端,可同时炸制各种食物


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