很多人都有这样的担忧--“每到夏天，电费涨得很厉害。做饮食行业的，怕的是食物变质，而蛋糕店里的一些食材又特别容易坏，比如奶油，水果。所以蛋糕展示柜都是一天到晚开着，但是耗电却很不正常。有什么方法能让蛋糕柜更省电呢？
应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
鲜肉保鲜柜使用节电的一些经验：鲜肉保鲜柜应远离热源；压缩机要保持通风良好；正确选择温控器位置；食物温度高于室温时应先冷却到室温再放进去；3、在超市保鲜展示柜使用一段时间后要用软布或海绵，蘸水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）对超市保鲜展示柜内进行清洗，清洗完毕后并用干布擦净，根据自己超市保鲜展示柜使用的频率清理***超市保鲜展示柜。食物宜用塑料袋包好或盖好，以防水分散失、结霜；尽量减少开门次数与缩短开门的时间；在冷冻室一次放入新鲜食品，不要超过规定的数量；停电时尽量不开门、少开门；可在冷藏室融化冷冻食物。
果蔬冷冻柜厂家直供时间停止使用后需从新启动如果操作不正确就会照成故障损坏。
因为果蔬冷冻柜厂家直供在停用一段时间后，其压缩机的润滑油会沉在机壳底部，使压缩机处于干枯状，若此时启动压缩机运转，压缩机因润滑油供应不畅，所以造成压缩机卡缸抱轴等故障，甚至造成压缩机电动机烧毁。
正确的做法：对停用一段时间再次开机使用的果蔬冷冻柜厂家直供来说，应该做一下预热处理，使其润滑油***到正常状态。若是在冬季，果蔬冷冻柜厂家直供移动到温度较高的房间里一段时间，使其压缩机内部的润滑油黏稠度小一些，果蔬冷冻柜厂家直供，然后启动压缩机运转至1分钟后停机。3分钟后再次启动一分钟，这样反复几次，使压缩机内部充分上油，各部分得到充分润滑，即可正式启动使用。
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