




芽苗菜也称“huo体蔬菜”,只长着两三片小叶子,是由各种谷类、豆类或树类的种子培育出的蔬菜。因采用的是无土栽培,不用施肥打药,芽苗菜被称为真正的无公害食品。市面上常见的芽苗菜就是我们常吃的黄豆芽、绿豆芽,除了这两种,香椿苗、松柳苗、苜蓿苗、花生苗等新鲜品种
●香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的***C
●松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,黄豆芽机,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动;经常食用松柳能降低1血zhi血糖,能延年1益寿,并有***效果。松柳中大量的***C,可以提高***免yi能力,预防坏血病。
绿豆芽营养成分和***
绿豆芽的营养成分热量(大卡)(18)钾(毫克)(68)磷(毫克)(37)胡萝卜素(微克)(20)镁(毫克)(18)钙(毫克)(9)叶酸(微克)(6.1)***C(毫克)(6)钠(毫克)(4.4)***A(微克)(3)碳水化合物(克)(2.9)蛋白质(克)(2.1)膳食纤维(克)(0.8)铁(毫克)(0.6)烟酸(毫克)(0.5)硒(微克)(0.5)锌(毫克)(0.35)***E(毫克)(0.19)锰(毫克)(0.1)铜(毫克)(0.1)脂肪(克)(0.1)***B2(毫克)(0.06)***B1(毫克)(0.05)***B6(毫克)(0.03)***B12(毫克)(一)碘(微克)(一)
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美国海1军因无意中吃了受潮发芽的绿豆,竟治1愈了困扰全军多日的坏血病,这是因为豆芽中售有丰富的***C。而且,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止xinxueguan病变的作用。
绿豆芽中含有核黄素,口腔1***的人很适合食用。
它还富含纤维素,梓潼豆芽机,是便1秘患者的健康蔬菜,有预防消化道ai症(食道ai、胃ai、直肠ai)的***。
黑豆苗豆瓣肥硕晶亮,其口感清爽脆嫩,尤其是那种去掉了尘土气息的水嫩清香十分诱人,夏季用来爆炒或凉拌都很开胃,如果加入一点醋则更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳做汤,绿豆芽机,加入一点胡椒粉,微辣且鲜美得很,同样是消暑健胃的好汤。在海鲜食物丰富的珠三角地区,省力豆芽机,还可以拿黑豆苗来搭配各种海鲜,如小蚝仔、螃蟹等,只需拿焯过水的黑豆苗铺盘,再用煮好的海鲜连汤淋上即可,鲜香可口,能让睡着了的食欲也醒过来。 李时珍在《本草纲目》中说:“久食黑豆,好颜色,变白不老。”黑豆能有“药王”之称,除了具滋shen、明目之功能,对***益处多之外,还在于其***养肤、延年1益寿之***。近来,市场上有售翠绿青葱的饱满豆芽,名曰“黑豆苗”,即是用黑豆生出的芽菜。作为“母体”的黑豆如此营养,你可想而知这黑豆苗也绝非平平之物。
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