烹饪所产生的油烟萃取物是DNP（硝基多环芳香精），即肺1***致***物，家庭主妇在厨房里的时间长，如果油烟机长时间不洗，排烟能力下降，就会对家庭主妇的身体健康产生极为严重的影响，常此以往，致***的可能性将大大增长。因此，大型厨房设备，为保证家人的身体健康，***呼吁：油烟机必须定期清洗！夏季气温高，更应经常清洗。想要让“煮”妇真正做到“上得厅堂，下得厨房”，当然离不开吸油烟机这个家家必备的“法宝”。
一些消费者在使用抽油烟机的过程中往往都是等到油垢积累得很厚、很脏才进行清洁，南京厨房设备，这也是不正确的。抽油烟机在使用的过程中要注意经常清洁，否则会影响抽油烟和排气的效果。平时在家里就可以用一些简单的小窍门来进行清洁，如：在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，抽油烟机使用一段时间后，厨房设备安装，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。另外，抽油烟机在使用半年左右就应该请***人员将抽油烟机拆开清洗，以保证正常的使用。
正确的使用方法是只要烹调一开始即打开，直到整个烹调结束后再经过2～3分钟，才能关机。这里因为天1然气或液1化石1油气，餐饮厨房设备，只要燃烧几分钟***气体就超过标准５倍，而一氧1化碳气体可超过标准的６５倍以上，因此在烧菜煮饭过程中，抽油烟机应全程工作? 而不能时开时停。至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的***气体大限度地排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害***健康。
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