生鲜便利店是便利店中比较特殊的类目，它是以果蔬为主，在陈列上和普通的便利店有很大的不同，下面时尚货架就为大家介绍下生鲜便利店陈列的几个基本原则。
1、果蔬分类
这个和普利店是相同的，生鲜便利店分类通常是：大类-中类-细分，根据果蔬品类来细分到每个商品。
2、人工质检
由于生鲜类商品保质期都很短，所以在陈列的时候，必须遵循质检原则。
果蔬类商品摆上货架之前，必须专检，防止腐烂变质的水果摆上货架，这样可以保证店铺的商品都很新鲜。
3、陈列丰满
生鲜超市，在商品陈列的时候，尽量保证所有货架上都装满果蔬，商品越多，顾客可选择的范围越广，更容易销售出去。
4、避免损耗
生鲜超市，商品损耗是不可避免的，所以在陈列商品时，就应当根据商品的特性来摆放，避免因为错误摆放而造成损耗，例如，一堆桃子，如果摆放过高，则底部的就会被压坏。
横排货架的话，可以有效利用主通道的大空间和次通道的小空间。大空间可以陈列联排促销台，集中促销有价格优势的商品。小通道可以有效展示横排货架的端架，有利于刺激消费。
还有一点优势，就是横排货架的商品能给顾客以强烈的视觉感受，一整面商品的磅礴气势！
货架的分类
1.按货架的开展分为：
（1）传统式货架。包括：层架、层格式货架、抽屉式货架、橱柜式货架、U形架、悬臂架、栅架、鞍架、气罐钢筒架、轮胎专用货架等。
（2）新型货架。包括：旋转式货架、挪动式货架、装配式货架、调节式货架、托盘货架、进车式货架、高层货架、阁楼式货架、重力式货架、屏挂式货架等。
2.按货架的适用性分：
（1）通用货架;
（2）专用货架
3.按货架的制造资料分：
（1）钢货架;
（2）钢筋混凝土货家架：
（3）钢与钢筋混凝上混合式货架;
（4）木制货架;
（5）钢木合制货架等。