岐山历史悠久，文明延绵。岐山臊子面据说周代即有，有三千年的传承。岐山臊子面能争得陕西头筹，与此传承有关。
在歧山，女人有没有本事，以擀面来衡量。别处娶媳妇，第二天一般都是新媳妇回门。唯独岐山人娶媳妇，新媳妇过门第二天，要行擀面礼。婆家亲属均要到场，周围邻居也请来观摩。客人上席后，公婆便令新媳妇上案擀面，面擀愈薄愈长，愈显能耐。邻居交口赞扬，公婆喜气洋洋。为了这个擀面礼，岐山人生了女儿，从女儿七岁起，便要授其技艺，个子小，搭个凳子也要临案使杖，十几岁便练就一身了得功夫，免得嫁不出去。有了这样的群众基础， 岐山面安能不好？我们用热情经营，用真心创造，得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。
喜欢吃面的吃货们，看过来看过来啦！
福利到咯！
即营养又美味的陕西特色面食之一的***面。
***这一蔬菜是中国普遍栽培， 为极常见的蔬菜之一，
但是在中国的每个地方的吃法却不大一样，有清炒的，也有煮汤的，有包饺子馅的，面包馅的，陕西的大家伙就厉害了，弄出来了***面，并成为了陕西面食之一。
老陕爱咥面，天天咥不厌”，说的就是陕西人对于面食的喜爱，一天不吃就心心念念的。
五花八门的面食特别多，其中***面是西安当地的特色面食之一。是那些喜欢吃面但面里不喜欢有菜的人的爱
浇汤面
浇汤面的来历也不凡，从时间上说历史悠久，可追溯到姜太公时期．话说姜太公从西歧起兵时，在如今的周公庙捉到巨蛇一条，大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，作成臊子称为臊子面，是今天歧山臊子面的前身，只是蛇肉早改为猪肉了．吃饱喝足，大军前行，走到扶风兴平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，而那一带居民吃面仍保持了那时的风格．到了乾县一带，肉没了，菜也没了，所剩只有肉汤，便用现有材料，将肉汤用大锅煮，加入佐料，盐，醋，辣子，剁碎的菜叶，经熬制的汤奇迹般的香飘十里，再将面煮好，捞到碗里，浇上熬好的汤，这便是流传千古，旷世少有的臊子面的前身．
另外赵家腊汁肉制作出来的小吃花色较多，风味应有尽有，适合不同的人群使用。而且工作量特别大，能够制造出更多的小吃。可以拿到市场中去卖，或者还能提供给超市或者食堂等地。总部拥有了丰富的生产经验，引进了新的技术和生产理念，实力雄厚，快速就能融入到市场中，创造出更多的财富。熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法，即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净，放入油锅（用微火熬至葱色发黄时，加入红酱油，继续熬煮，并不断地用锅铲在锅里搅动，以防粘锅烧焦。
现在加盟到赵家腊汁肉就能快速***，总部也会提供培训和扶持，要是在开业过程中遇到任何问题，也会有***的指导老师帮忙解决。既然走过肯定不能错过，这么好的商机就摆在眼前，此刻你还在等待什么呢?就让你的创业之路从赵家腊汁肉开始吧。
