肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。其中赵家腊汁肉肉夹馍凭借独特的味道和超低的价格，成为了行业当中的知名品牌。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出；如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫“扎势”，有故作姿态的意味。
肉夹馍加盟项目制作方法
原料：3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。
肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。出餐标准化，分量经确到克，温度精缺到度，解决经营付制难题，无需大厨，节省成本。
肉夹馍加盟项目胚为潼关千层饼，酥脆掉渣，肥而不腻，口感佳。随着中国中式快餐的快速发展，潼关肉夹馍已经成为消费者越来越青睐的美食。将炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎，将面饼用刀从侧面切开，把切碎的肉夹在面饼里即可。肉夹馍加盟项目***者通过总部加盟电话、线下门店咨询等联系到市场部销售人员，咨询公司情况和相关的的合作事项，销售人员提供加盟资料。与市场部销售人员咨询后，确定***意向，***者可到总部实地考察，外地***者提前预约销售人员来访。
民以食为天，独具特色的地方小吃正在涌入餐饮大潮，赵家腊汁肉肉夹馍作为国内餐饮行业品牌，注重地方传统特色与当地消费习惯相融合，必然会风靡***乃至全世界。随着赵家腊汁肉品牌的走红，赵家腊汁肉肉夹馍越来越受消费者和***者喜爱，品牌热度居高不下，成为受欢迎国民快餐品牌。搭配问题肉夹馍口味特点是鲜香干，可单独销售，也可以搭配汤汁的食品，春夏一般和面皮，冰峰汽水，稀饭（红豆，黑米）搭配，秋冬一般和米线，粉条，紫菜粉丝汤，粉汤羊血，混沌搭配。其加盟条件需要满足申请资格、加盟商条件、***要求、区域要求、自身资源要求、经营管理能力等，只要满足这几个方面就可以加盟了。
