主要由锅体、动物油熬油锅架体、动物油熬油锅搅拌系统、动物油熬油锅加热系统、动物油熬油锅调速传动装置、动物油熬油锅搅拌轴、动物油熬油锅锅体翻转系统等组成，
1、动物油熬油锅锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、动物油熬油锅加热系统：燃气加热、动物油熬油锅电加热导热油加热、电磁加热、动物油熬油锅蒸汽加热、动物油熬油锅柴油加热、动物油熬油锅加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
（1）采用燃气加热（动物油熬油锅液化气）；全自动电子打火，防风安全警报，安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；
（2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的*设备；
（3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保
牛油熬油设备的主要优点：首先是出油率高，目前国内用压榨、螺旋法取油，饼中残油在5以上，而用浸出法取油，饼粕残油1以下，并且大豆一次性浸出过的粕，因温度低，粕中蛋白质含量高、质量好，且使用价值高，能广泛用于食品原料。
牛油熬油设备内部结构设计合理科学，能够帮助用户效率完成作业，对食用油的质量有所保障，给用户带来了高的收益。
猪油熬油设备在操作使用时，应经常注意机器的运行状况，对易损部件(如皮碗、 密封装置、钢球、活塞等)要注意经常检查，及时修理和调换，对松动的螺母要加以紧固，应定期对机器进行检修和清理。
熬炼设备是一种连续式制油设备，利用有机溶能够溶解油脂的作用，经过浸泡和喷淋，有效抽提油料中的油脂，可用于菜籽、花生、棉籽、芝麻等油料作物的预榨熬炼，也可以用于某些油料作物的一次性熬炼。其加工成本低、出油率高、劳动效率较高、劳动强度低、熬炼设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点。那么熬炼设备精炼出来的油脂的价值也就凸显出来了，而且大家在选择熬炼设备的时候，需要注意熬炼设备的质量安全是否符合标准。
诸城市金山机械有限公司坐落于风景秀丽、景色迤逦的恐龙故乡--诸城，东临奥运城市青岛、南靠滨海城市日照、北毗风筝之都潍坊，地理位置良好，交通方便。 公司从事油脂提炼设备和肉类加工机械设备的研发与制造，主要产品有油脂破碎机，油脂火炼锅，切丁机，切块机，油脂提炼成套设备等等。现已拥有各类机械加工设备，能满足不同层次用户的需要。公司凭借良好的技术、良好的加工和检测设备、可靠的制造工艺，严密的质量保证体系和良好的***服务，得到越来越多的客户。
油脂脱臭，油脂脱臭是利用油脂中臭味物质与甘油三脂肪酸酯挥发的差异，在高温和高真空条件下借助水蒸气蒸馏脱臭味物质的工艺过程。水蒸气蒸馏（又称汽提）脱臭的原理，系水蒸气通过含有臭味组分的油脂，汽-液表面相接触，水蒸气被挥发的臭味组分所饱和，并按其分压的比率逸出，从而达到脱除臭味组分的目的。
熬炼油设备是具备优良的工艺性能和机械性能的生产设备，是保证生产连续有效稳定运行的前提条件，对提高产品的质量也起着重要作用。国外的油脂生产企业和国内的外资企业都十分重视油脂设 备的生产设备的装备水平通常都很高。
经过熬炼油设备精炼之后的食用油，酸价低，有非常好的稳定性。熬炼油设备采用***的工艺，能使油脂精炼之后大大加强储存能力，可以保证长时间的储存而不会出现变质的情况。抗化能力强 ，即使是温度在接近二百度的情况下也不易发生氧化和热分解热聚合等劣变，大大提高食用油的质量。
