豆腐串怎么做好吃
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。
下面把冷水下锅，等水烧开后把串好的豆腐串放进大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。
吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末和蒜汁，醋，辣椒末等就可以吃了。
原材料
豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精
豆腐串
43克、鸡精5克、辣椒油10克
制作过程
1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；
2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；
3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；
4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。
豆制品生产设备使用注意事项：
1.同时，豆腐机较重要的部分是将新的豆腐布用碱性水煮沸约1个小时，否则在剥离时会出现剥离或剥离现象。
豆制品生产设备使用注意事项
2.安装时，应在主电源上先安装漏电保护器，因为豆腐车间里有大量的水流过。如果有泄漏，则很容易触电。安装设备时，还应在每个设备上安装接地线，以起到安全保护的作用。
3.在生产过程中，如果出现任何噪音，奇怪的噪音，过热，燃烧的气味，烟雾和其他现象，应立即关闭电源，并关闭电动机进行检查，以确保安全。
4.安装主机时，地面必须平整，并且机身的前后左右均应保持水平，否则会影响豆腐的稀薄质量。
5.放置豆腐单元时，应将电动机旋转装置靠在墙上，以免将手意外插入车轮。禁止儿童进入工作现场。
1、卫生标准高，整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，质量可靠经久耐用；
2、噪音小，豆腐机能降低煮沸气压，煮浆设备外套保温兼有减震设备从而降低噪音；
3、用途广泛，豆腐机能同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、果蔬彩色豆腐系类产品，单色(嫩、老)豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆、凉皮、拉皮等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品；
4、电脑控制，采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；豆腐机另外配置温度控制仪，可对不同产品所需温度自行设定，当煮浆打到设定温度时，可自动提示；
5、操作简单方便，机器采用自动放浆，自动抽浆的工作方式，且整机占地面积小，简洁方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
